Mye mat skulle tørkes og pakkes før turen
Vi skulle være på tur i to måneder, men ingen av oss hadde lyst til å spise real turmat hele turen. Vi måtte ta hensyn til vekt, mengde, nok næring, variasjon og god smak – vi skulle jo tross alt kose oss på tur! Vi bestemte oss for å tørke mesteparten av middagene selv, og laget oss 9 menyer (se oppskriftene under). Vi laget fire porsjoner av hver meny, så hadde vi én rett til hver etappe. Resten av dagene planla vi å spise Real turmat.
Vi handla inn kilovis med kjøttdeig, kylling, bacon, skinke og laks og diverse grønnsaker. Dette la vi til tørking i ovnen på mellom 80 og 100 grader i en del timer – med en tresleiv i ovnåpninga.
Til lunsj bakte vi loganbrød – et meget kompakt og energirikt brød med lang holdbarhet. Vi brukte oppskriften fra Øytun folkehøyskole.
Til frokost lagde vi porsjonspakker med müsliblanding og havregrøt. Begge blandingene hadde vi blandet med melkepulver. I havregrøtblandinga hadde vi havregryn, solsikkekjerner, rosiner, tørkede aprikoser og mandler.
I tillegg til frokost, lunsj og middag hadde vi med kjeks, sjokolade og nøtter som vi spiste litt av i pausene, for å holde energinivået oppe.
Middagsmenyene:
Bali kyllinggryte
Toro Bali kyllinggryte
Kylling
Paprika
Ananas
Couscous
Tikka masala
Toro Tikka masala
Kylling
Sukkererter
Ananas
Tomat
Ris
Rondanegryte
Toro Rondanegryte
Kjøttdeig
Champignon
Gulrøtter
Løk
Potetmos
Kyllinggryte
Toro kyllingsuppe
Kylling
Mais
Paprika
Ris
Laks i hvit saus
Toro hvit saus
Laks
Tomat
Sukkererter
Pasta penne
Skinke i ostesaus
Toro ostesaus
Bogskinke
Mais
Purre
Løk
Pasta penne
Pasta bolognaise
Toro spaghettisaus
Kjøttdeig
Løk
Tomat
Spaghetti
Baconpannekaker
Toro pannekakemix
Bacon
Jegergryte
Toro Jaktgryte
Kjøttdeig
Champignon
Gulrøtter
Løk
Potetmos
Real turmat
Chili con carne
Steinbitgryte
Torskegryte
